Was soll man über Weine in Frankreich schon groß reden, was noch nicht geschrieben worden wäre. Während in anderen Ländern die leichten und beschwingten Weine dominieren, ist Frankreich das Land der erlesenen, lang lagernden Köstlichkeiten. Das soll nicht heißen, dass es in Frankreich keine leichten und beschwingten Weine gibt. Bei Gott, nein, die gibt es zu Hauf, aber die Dominanz im Weinhandel bei den schweren Weinen liegt in Frankreich.
Wenn man bedenkt dass in Frankreich weit über 900.000 HA für den Weinanbau verwendet wird, kann man ersehen, dass daraus viele verschiedene Weine entspringen. Unmöglich alle nur mal schnell aufzuzählen. Und seien wir mal ehrlich, was hätten wir von einer Aufzählung, kosten müsste man sie, doch das ist virtuell ja nicht möglich..
Jede Region in Frankreich hat dann noch ihre eigenen Spezialitäten. Also sollte man sich mal einige Wochen Zeit nehmen und durch die Regionen Frankreichs fahren und mal nur genießen...
Die französische lektür punkto Abhandlungen über wein und diverse Kochbücher ist absolut empfehlenswert. Natürlich braucht man dafür sprachliches Grundwissen oder Übersetzungen Französisch. Es lohnt aber allemal.